GAEC LA VIE BIO
Volailles et porc noir biologiques
en Occitanie
G.A.E.C. La Vie Bio, présentation
Le Gaec La Vie Bio est créé en 1995 par 3 associés:
Patrice Bonnet, J. Yves et Norbert Esclapez, rejoints en 2021 par Mattis Esclapez.
Il se compose de 3 sites de production sur le canton de Salvagnac (Montgaillard, Montdurausse, St Urcisse), pour un total de 150 ha de terres cultivées.
Nous transformons l’intégralité de nos céréales en aliment pour nos poulets de chair, poules pondeuses, porcs noirs et croisés Duroc, certifiés bio (Ecocert).
Afin d’être autonomes d’un bout à l’autre de la chaîne, nous avons construit en 2017 notre abattoir de volaille et son atelier de découpe et de transformation.
En 2022, nous avons achevé l’installation de la cuisine chaude où nous fabriquons désormais les conserves et des plats cuisinés à base de poulet et de porc.
Avec l’aide d’une équipe dynamique et investie, nous proposons toute l’année des produits bio de qualité et extra frais.
Cliquez ici pour visionner une présentation vidéo de l’exploitation.
Consultez notre certificat ECOCERT ici.
Vente directe
Découvrez notre gamme issue de nos volailles fermières biologiques : œufs, poulet prêt à cuire, découpe, saucisses, conserves et plats cuisinés. Mais également découpe, salaisons et conserves de porc noir.
A la ferme
Horaires d’ouverture:
Du lundi au jeudi de 9h à 13h00 et de 14h30 à 18h00, le vendredi de 9h00 à 12h00.
Fermé samedi, dimanche.
Merci de commander la viande 48h à l’avance
Journée portes ouvertes annuelle dans le cadre des Fermes Ouvertes organisées par Bienvenue à la Ferme
Sur les marchés & boutiques
Vous pouvez retrouvez nos produits:
- Sur les marchés de Castres (Noctambio), Rabastens, l’Union, Balma, Escalquens, Tournefeuille et Blagnac
- Dans les magasins bio de la région.
Sur la boutique en ligne
Adresse
1800 route des Roussels,
81630 Saint-Urcisse
